Oto kurs, dzięki któremu rozpoczniesz swoją magiczną podróż. Wyobraź sobie smakowity zapach bochenka na zakwasie wydobywający się z Twojego piekarnika.

Naturalny, zdrowy i silny zakwas jest kluczem do uzyskania pysznego bochenka. Panuje powszechne przekonanie, że potrzeba miesięcy, aby uzyskać silny zakwas. Dzięki eksperymentom i ciągłej nauce dowiedziałam się, że silny zakwas można stworzyć w ciągu zaledwie 7 dni.

Pieczenie chleba na zakwasie to powolny proces, ale nauczyłam się, że tworzenie zakwasu wcale nie musi nim być. Kiedy mamy już silny zakwas, cały czas i wysiłek można poświęcić na doskonalenie umiejętności pieczenia, zamiast czekać, aż zakwas będzie silniejszy.

Ten kurs oferuje wszystko, co musisz wiedzieć, aby stworzyć niezawodny zakwas. Oferuje również całą naukę płynącą z mojej praktyki i dzielenia się tym, co się sprawdziło. Jest to sprawdzona i przetestowana wiedza od domowego piekarza, wyjaśniająca bardzo złożony proces.

Kurs obejmuje:
- Jak planować i przygotowywać
- Kluczowe składniki i narzędzia
- Co robić każdego dnia - każdego dnia demonstruję cały proces
- Praktyczne wskazówki
- Najczęstsze wyzwania i sposoby ich rozwiązywania
- Zmienne sukcesu, aby stworzyć idealne warunki
- Jak zarządzać wszystkimi kluczowymi czynnikami, aby działały jako system?